Aromas e Sabores | Japan House - SP
- Camila Polisel
- 13 de jul. de 2018
- 2 min de leitura
Exposição com ambientes lúdicos, interativos e bastante didáticos, propondo um passeio pela diversidade de cheiros e gostos em uma imersão na cultura japonesa. A exposição está dividida em três etapas: Identificação, Construção e Sensorial.
Visitei a exposição na última 5a feira dia 12 de julho, como não estava tão cheia consegui interagir em todas as etapas, provei os sabores e identifiquei alguns.
O meu favorito foi o de uva japonesa :)
A exposição possibilita que você experimente alguns sabores como UMAMI, que foi uma experiência inédita pra mim.
Ainda na parte sensorial o vistante é convidado a provar 4 sabores de balas de gelatina em formato de ursinhos amarelos e identificar 4 sabores que são: wasabi ( um sabor bem estranho para uma bala), Shoyo (sim!!! tem uma balinha de shoyo), Uva japonesa ( meu favorito) e Melão. Claro que não revelei aqui a ordem dos sabores, a idéia é que o vistante identifique os sabores.
A parte que eu achei mais legal foi a instalação “Labirinto Olfativo versão 4 – Descobrindo as flores das cerejeiras”, da artista plástica Maki Ueda que induz o público a percorrer um caminho guiado pelo cheiro e a encontrar o aroma das sakuras, árvores com flores de cerejeiras. Eu consegui identificar aonde elas estavam!!
A exposição é pequena,vale super a Visita!! Achei bem interessante testar nossos sentidos e experimentar sabores não muito comuns para o nosso paladar.
Gratuita, a mostra vai até 30 de setembro.
Japan House - Av. Paulista, 52, Bela Vista, região central, tel. 3090-8900. Ter. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 10h às 18h.
"Aromas e Sabores é uma exposição realizada pela JAPAN HOUSE São Paulo e Base7 Projetos Culturais, com recursos destinados pela Lei Federal de Incentivo a Cultura e Proac. Os patrocinadores são Bombril, Ana Airlines/United Airlines, Takasago, Bradesco Seguros e Ajinomoto." fonte site Japan House
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